ドウロ赤ワイン100ヘクタールソウソン75clは フレンチオーク樽での9ヶ月の熟成。これは からのブドウで生産 与える QuintaNossaSenhoradaConceiçãoとQuintada マリアルヴァ。 THE ペーゾダレグアにあるキンタノッサセニョーラダコンセイソンは、指紋の形をしたように見える配置により、絶対的で特別な美しさを備えた農場です。 バイクソコルゴ地域に位置することで、ドウロワインとポルトワインの生産に恵まれ、独特の微気候や優れた日光への露出などの優れた条件を享受し、複雑で強烈で濃縮されたワインを作り出すことができます。
カットされたブドウの選択と箱で直接セラーに輸送します。破砕と完全な除梗による醸造。温度制御されたオープンプレスでの発酵
100ヘクタールのワイン、総面積に由来する名前 ブドウの木の アンドレ・ブラスとフィリペ・ブラスの兄弟が所有する農場のこれらのワインは家族向けのワインであり、最終的な結果を得るために働く人々の日々の汗で生産されています。 卓越性の。この家族、 ドウロ地域への大きな情熱を持って–ドウロサブ地域– BaixoCorgoにある物件の購入と改修に多額の投資を行っています。農場は彼らのワインの起源であり、生産は彼らの財産からのブドウだけから作られています。これは家族の生産哲学の中心にあるものです。 遺産を世代から世代へと受け継ぐ義務は、70年代に根ざした気持ちです。これらの生産者の哲学は、「土地は私たちの両親から寄付されたのではなく、私たちの子供たちから貸与された」というものです。楽しい これらの真の液体ブドウのネクター。
ドウロ赤ワイン100ヘクタールソウソン75clx 6
地域:ドウロ
ワイン醸造学:ヌーノ・フェルガー
ブドウ栽培:アンドレ・ブラスとフィリペ・ブラ
ブドウ: ソウソン
アルコール:15.0%vol。
総酸度:6.6g / lの酒石酸
pH:3.37
テイスティングノート: このワインは、黒い果実、エキゾチックな森、甘いスパイス、トーストしたカカオなど、魅力的ですぐに魅惑的な香りがします。クリーミーで、テクスチャーがあり、深みがあり、上質なタンニン、完璧な酸味、控えめで長い余韻、フルドウロ。
ペアリング:同行するのに理想的 赤身の肉料理と、フェイジョアーダやポルトガルのシチューなどの典型的なポルトガル料理。硬化またはバターを塗った羊または山羊のチーズに添えるのに理想的です。
この製品のVAT率は13%です。